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  • Tarte aux pommes et noix de coco

    06 août 2008 ( #Tartes sucrées )

    INGREDIENTS 100 g de beurre 100 de sucre 100 g de noix de coco 1 oeuf entier 2/3 pommes selon grosseur 1 pâte feuilletée PREPARATION 1/ Etaler la pâte feulletée et étaler les pommes coupées en fines lamelles,mettre au four moyen (soit préchauffé a 180...

  • Rôti de porc a l'ananas et sa sauce sucrée

    12 août 2008 ( #Volailles et viandes blanche )

    INGREDIENTS 1 beau rôti de porc 4/5 cuillères a soupe de miel 5 cuillères a soupe de sauce soja 2 cuillères a soupe de vinaigre balsamique 1 boite de rondelles d'ananas ail,ciboulette PREPARATION 1/ la veille, faire mariner au frais votre rôti avec le...

  • Petits gratinés de légumes

    12 août 2008 ( #Accompagnement )

    INGREDIENTS 2/3 belles courgettes 1 beau poivron vert 2 tomates 4 oignons 4 gousses d'ail ciboulette persil PREPARATION 1/ Mettre un peu d'huile d'olive dans une poele, faites revenir les courgettes,le poivron, les oignons,les tomates et bien mélanger...

  • Gâteau de pommes de terre

    29 août 2008 ( #Accompagnement )

    Ingrédients : 800 g de pommes de terre environ 4 oeufs 25 cl de crème liquide 125 g de gruyère rapé (ou plus) herbes de provences sel et poivre 1/épluchez les pdt et les coupez en fines lamelles (certaines d'entre vous utiliseront le robot ou la mandoline...

  • Mardi 2 septembre c'est la rentrée!!!!

    02 septembre 2008 ( #Tartes sucrées )

    bonjour, eh oui aujourd'hui nos enfants reprennent le chemin de l'école!!! je voulais leur souhaiter un bon courage et que cette année soit bonne pour tout le monde!!!! alors pour leur donner encore plus de courage,je vais vous proposer aujourd'hui une...

  • Marbré vanille/chocolat

    04 septembre 2008 ( #Gâteaux pour le goûter )

    aujourd'hui je vous propose une recette qui chez nous fait fureur!!! au fur et a mesure mes filles me demande de mettre plus et toujours plus de chocolat je pense qu'un de ces jours ce marbré vanille finira en "gâteau au chocolat"!!!!!! Ingrédients :...

  • Riz au lait

    05 septembre 2008 ( #Desserts )

    Ingrédients : 1 tasse de riz rond 4/5 tasses de lait 8 cuillères a soupe rase de sucre 2 sachets de sucre vanillé + 1 gousse caramel en bouteille (facultatif) je vous montre la taille de mes tasses pour vous donner une idée de la quantité que cela donne,...

  • vacherin à la vanille et aux meringues

    08 septembre 2008 ( #Desserts )

    Ingrédients : 200 g de meringues 3dl de crème liquide 3 sachets de sucre vanillé pour la déco : quelques amandes éffilées framboises 1/ Ecrasez grossièrement les meringues il faut qu'il reste des morceaux!!! 2/ battre la crème en chantilly avec les 3...

  • Madeleines moëlleuses

    14 septembre 2008 ( #Mignardises )

    ingrédients : 6 oeufs 100g g de lait 350 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé (ou qq gouttes d'extrait de vanille liquide) 450 g de farine 1 sachet de levure chimique 230 g de beurre Mélanger les oeufs,le lait,le sucre,la farine,le sucre vanillé et la...

  • Petites bouchées apéritives vite fait!

    15 septembre 2008 ( #Apéritif )

    Ingrédients : 1 pâte feuilletée ou brisée toute prête sauce tomate herbes de provence jambon gruyère rapé 1/ étaler la pâte sur une plaque, y déposer la sauce tomate,le jambon, les herbes de prvence et le gruyère rapé. 2/ Roulez cette pate afin de former...

  • Pommes au four fourées frangipane

    16 septembre 2008 ( #Desserts )

    Ingrédients : 8 pommes 40 g de beurre 40 g d'amandes en poudre 40 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 1/2 cuillère a café de maizéna qq gouttes d'extrait d'amande amère 1/2 cuillère a café de rhum (ou plus selon les gouts) 1/ préchauffez...

  • filet de cabillaud, compotée de tomate et son riz basmati

    18 septembre 2008 ( #idées light! )

    Cette recette est légère et passe très bien.... Ingrédients : 1 beau filet de cabillaud 1 boite de tomates concassées au basilic 1 gousse d'ail 2 belles échalotes 4 piments oiseau 1 filet d'huile d'olive 1 sachet de riz basmati prechauffer le four 1/...

  • Tarte à la tomate

    26 septembre 2008 ( #Tartes - feuilletés et cakes salés )

    Ingredients : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 cuillère a soupe de moutarde (facultatif) 3 tomates bien mures gruyère ou emmental a volonté!! 1 grosse échalote 1 gousse d'ail herbes de provence,sel/poivre prechauffer votre four 250° 1/ mettre la pâte dans...

  • Verrines marine

    28 septembre 2008 ( #Verrines )

    aujourd'hui je vous propose des petites verrines fraîches et très appréciées à l'apéritif... Ingrédients : saumon fumé crevettes rose surimi tomates avocats sel/poivre mayonnaise nature : 1 oeuf huile moutarde sel/poivre rajouté du ketchup pour la mayonnaise...

  • Tarte à la frangipane,poire et pralinoise

    29 septembre 2008 ( #Tartes sucrées )

    dimanche j'ai réalisée cette delicieuse tarte tout droit venue du blog " la cuisine de mimine " je trouve ses idées de tartes vraiment originales et très bonne!!!merci j'ai rajouté de l'amande amère et du rhum dans la préparation de la frangipane.......

  • Petits croissants au saumon fumé

    30 septembre 2008 ( #Apéritif )

    aujourd'hui je vous propose une recette très bonne et très simple a réaliser pour accompagner vos apéritifs!!!(recette trouvée sur marmiton) Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 1/2 tranches de saumon fumé aneth filet de citron lait 1/ étalez la...

  • Poulet aux carottes (WW)

    01 octobre 2008 ( #idées light! )

    aujourd'hui je vous propose une recette 'light" que j'aimais faire lorsque je faisais mon régime Weight Watchers, je l'a fais très souvent encore car mon mari et mes filles apprécient beaucoup... Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 cuisses de poulet (moi...

  • Terrine des îles

    02 octobre 2008 ( #Desserts )

    iNGREDIENT : 3 oeufs 125 g de noix de coco en poudre 400 g de lait concentré sucré 400 ml de lait ecrémé caramel tout prêt Préparation : 1/ Séparez les jaunes des blancs d'oeufs 2/ Versez le lait concentré avec le lait écrémé. 3/ Ajoutez la noix de coco...

  • Auberge du Bois st Jacques

    06 octobre 2008 ( #Bonnes adresses en Normandie! )

    Hier nous sommes allés a notre restaurant favoris du coin, nous aimons la cuisine,la décoration et le soin apporté a chaque plat. voici ce que nous avons pu déguster.... Blanquette d'escargots aux lardons sur pomme de terre en robe des champs et fines...

  • Tarte aux pommes et frangipane

    09 octobre 2008 ( #Tartes sucrées )

    voici aujourd'hui une très bonne tarte avec une excellente pâte maison!!! Ingrédients : pour la pâte sablée : 125 g de beurre 80 g de sucre 200 g de farine 1 oeuf 1 pincée de sel pour la garniture : 50 g de beurre 1 oeuf 50 g de sucre 60 g de poudre d'amande...

  • Tarte fine au saumon fumé

    13 octobre 2008 ( #Tartes - feuilletés et cakes salés )

    Aujourd'hui je vous propose une tarte fine au saumon qui est delicieuse en entrée où alors pour un soir accompagnée de salade verte. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 4 belles tranches de saumon 1/4 de crème (250 g) (je met moitié crème liquide et moitié...

  • Gambas flambées et crème curry

    14 octobre 2008 ( #Poissons - crustacés )

    J'ai réalisé cette recette dimanche et elle a beaucoup plu.... En entrée j'avais servie ma tarte fine au saumon , un repas léger et tout en finesse.... Ingrédients : 20 gambas environs (Pour cette recette j'ai utilisé des gambas surgelées de bonnes qualité)...

  • Tarte aux poires,crème d'amandes et spéculos

    21 octobre 2008 ( #Tartes sucrées )

    j'ai découvert cette recette sur le blog de tatagateaux ICI c'est une très bonne tarte pour tous les amateurs de crème d'amandes!!!essayez la vous ne serez pas déçue.... j'ai juste changé deux ou trois petites choses.... Ingredients : 1 pâte feuilletée...

  • Roti de porc ultra moëlleux au cidre

    23 octobre 2008 ( #Volailles et viandes blanche )

    Cette recette change de l'ordinaire, elle est très simple a réaliser et elle est vraiment très bonne, le rôti a un moelleux extraordinaire.... Ingrédients : 2 petits rôtis 1/2 bouteille de cidre brut 4 belles tranches de poitrine fumée 6/7 cuillères de...

  • Petits carrés croustillants aux pommes

    24 octobre 2008 ( #Tartes sucrées )

    j'ai fais cette recette l'autre jour car il me restais un peu de compote que j'avais fait et je n'avais pas envie de faire une grande tarte alors voici mes petits croustillants aux pommes : Ingrédients : 4 carrés de pâte feuilletée compote de pomme maison...

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