Gâteaux pour le goûter

1 2 suivant

Jeudi 22 octobre 2009

Gâteau tout doux aux pommes

J'ai fais ce délicieux gâteau sur les conseils d'une amie ICI, je l'ai fais pour l'école de ma fille et tout le monde à adoré!!
c'est un mélange entre le flan et le gâteau au yaourt!!! un régal!

ingrédients :

2 yaourts nature (le pot servira de mesure)
2 pots de farine
2 pots de sucre
1/2 d'huile
3 oeufs
1/2 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
1 cc de fleur d'oranger
2 pommes

1/ Préchauffer votre four à 180 °.

2/ Mélangez petit à petit les ingrédients en suivant l'ordre de la liste et versez le tout dans un moule à manqué recouvert de paper sulfurisé.

3/ Enfournez 45 minutes environs.

- Ecrire un commentaire
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires - Recommander - Par Mélanie

Lundi 21 septembre 2009

l'ultra fondant au chocolat

Nous avons dégusté ma petite famille et moi même un délicieux gâteau au chocolat fondant a souhait et une fois avalé et bien ...on a pas trop de remords voyez vous même :

Ingrédients :

4 oeufs
85 g de sucre
100 g de fromage blanc à 0%
200 g de chocolat
40 g de farine
1/2 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé

Faites préchauffer votre four a 200°.

Faire fondre le chocolatt au bain marie, battre les oeufs+sucre+fomage blanc+farine+levure.

Ajoutez le chocolat fondu et bien mélanger afin d'obtenir une belle pâte bien lisse.

Versez dans un moule a manquer et enfournez a four moyen (th 170/190°) environ 30 minutes.

Dégustez tiède avec une crème anglaise.....

- Ecrire un commentaire
Ecrire un commentaire - Voir les 2 commentaires - Recommander - Par Mélanie

Lundi 30 mars 2009

Cake de Mamiette

Bonjour,

Aujourd'hui je vous propose une recette que faisait régulièrement ma grand mère lorsqu'elle voulait nous faire plaisir au gouter, c'etait la meilleur grand mère qui faisait les meilleurs gâteaux!!!
En publiant cette recette je tiens a lui rendre un petit hommage car c'était une femme extraordinaire qui me manque énormément surtout en ce moment...

J'ai réalisé cette recette avec l'aide de mes 2 filles!!
On vérifie si les mains sont propre et on y va

Ingrédients :

3 oeufs
5 cl d'huile
5 cl de lait
1 yaourt nature non sucré
200 g de farine
150 g de sucre
100 g d'amandes en poudre
1 sachet de levure chimique
extrait de vanille liquide

Préparation :

Préchauffez votre four th 7

Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre et battre au batteur éléctrique pendant 3 minutes afin que le mélange blanchisse bien.

Ajoutez l'huile, tout en continuant de battre,puis le lait, incorporez le yaourt et battre encore quelques minutes.

Incorporez ensuite la farine + la levure.

Versez la poudre d'amandes et mélangez de nouveau.
Ajoutez la vanille liquide.
Mélanger et laisser reposer quelques instants.

Beurrez un moule (a cake de préférence) et versez y la préparation.

Faites cuire Th7 pendant environ 40 minutes (tout dépend de votre four).

Voici une "vue" de l'intérieur :

Allez je vous offre une petite tranche :

Excellente dégustation!!!!

- Ecrire un commentaire
Ecrire un commentaire - Voir les 3 commentaires - Recommander - Par Mélanie

Mercredi 11 mars 2009

Far aux pruneaux

Je n'ai jamais fais de far aux pruneaux j'ai donc fouillé dans mes livres et j'en ai lues au moins une dizaines, j'ai trié et j'ai choisi celle ci :

ingrédients :

125 g de farine
75 g de sucre
2 oeufs
1/2 litre de lait
25 pruneaux dénoyautés
vanille liquide

1/ Préchauffez votre four 6/7 (200°)

2/ Mélangez la farine,le sucre et les oeufs un a un.

3/ Ajoutez le lait peu a peu.

4/ Ajoutez la vanille liquide.

5/ Coupez quelques petits morceaux de beurre dans votre plat et mettre au four 30 secondes le temps que le beurre fondre légèrement, ensuite versez la préparation, ajoutez les pruneaux farinés (afin qu'ils ne tombent pas au fond de votre plat).

6/ Cuire a four chaud 35/40 minutes environ.

Cette recette est très bonne, je n'ai pas eu le "gros" far que j'espèrais car je n'avais pas de moule plus petit, la prochaine fois je le referais dans un moule a bords plus haut et plus petit.

Bon Goüter!!

- Ecrire un commentaire
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires - Recommander - Par Mélanie

Jeudi 5 mars 2009

Gâteau extra fondant au chocolat

Hier après midi mes filles avaient comme une envie urgente de gâteau au chocolat, jusque là pourquoi pas, mais il a fallu débattre...entre moëlleux,coulant,fondant....après plusieurs recettes sélectionnées leur choix s'est enfin porté sur celle ci :

Ingrédients :

1 yaourt nature non sucré
150 g de sucre
1 tablette de bon chocolat
1 noix de beurre
50 g de farine
3 oeufs

Préparation :

Dans un saladier, mélanger le yaourt+sucre+les oeufs+la farine, jusqu'a un mélange bien lisse.

Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes environ 1 minute.

Incorporez ensuite ce chocolat a la préparation et mélangez bien pour obtenir un mélange bien homogène.

Garnir votre moule de papier sulfurisé et y versez la préparation, mettre a four chaud : 200°/th 6/7, environ 15 minutes selon votre four (le gâteau est cuit lorsque la lame du couteau resort séche)

vous remarquerez (surtout les filles!!) qu'il n'y a pas de beurre (sauf la noisette) dans cette recette donc encore un petit plus pour la faire n'est ce pas?