Cake de Mamiette

Bonjour,

Aujourd'hui je vous propose une recette que faisait régulièrement ma grand mère lorsqu'elle voulait nous faire plaisir au gouter, c'etait la meilleur grand mère qui faisait les meilleurs gâteaux!!!
En publiant cette recette je tiens a lui rendre un petit hommage car c'était une femme extraordinaire qui me manque énormément surtout en ce moment...

J'ai réalisé  cette recette avec l'aide de mes 2 filles!!
On vérifie si les mains sont propre et on y va



Ingrédients :

3 oeufs
5 cl d'huile
5 cl de lait
1 yaourt nature non sucré
200 g de farine
150 g de sucre
100 g d'amandes en poudre
1 sachet de levure chimique
extrait de vanille liquide


Préparation :

Préchauffez votre four th 7

Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre et battre au batteur éléctrique pendant 3 minutes afin que le mélange blanchisse bien.


Ajoutez l'huile, tout en continuant de battre,puis le lait, incorporez le yaourt et battre encore quelques minutes.


Incorporez ensuite la farine + la levure.



Versez la poudre d'amandes et mélangez de nouveau.
Ajoutez la vanille liquide.
Mélanger et laisser reposer quelques instants.

Beurrez un moule (a cake de préférence) et versez y la préparation.



Faites cuire Th7 pendant environ 40 minutes (tout dépend de votre four).


Voici une "vue" de l'intérieur :


Allez je vous offre une petite tranche :


Excellente dégustation!!!!