Papillotes ensoleillées

Bonjour,

aujourd'hui je vous propose une recette extra simple et très parfumée....




pour 4 personnes :

4 blancs de poulet ou de dinde
1 belle carotte
20 olives vertes
épices mélange columbo
1 poivron rouge et 1 jaune
4 gousses d'ail
2 oignons
1 échalote
persil,ciboulette

préparation :

Mettre les blancs de volaille dans du papier d'alu, soupoudrez selon votre gout de mélange columbo,rapez avec un économe la carotte et parsemez de 5 olives verte chaque papillote, salé.


Mettre a four chaud environ 25/30minutes.

Dans une sauteuse faites revenir vos poivrons dans de l'huile d'olive bien chaude, les oignons, l'échalote et les gousses d'ail, ajoutez ensuite votre persil et la ciboulette, laissez mijoter environ 15 minutes si besoin rajouté un peu d'eau, salez et poivrez.

Servir ce plat avec des pâtes,du riz et même de la semoule.

bon appétit!!!