Mardi 3 novembre 2009
Aujourd'hui je vous propose une recette délicieuse, un bon compromis entre le macaron et l' amaretti...un pur
délice...
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Ingrédients pour ceux à l'amande :
150 g de sucre glace
150 g d'amande en poucre
2 blancs d'oeufs
amande amère
Préchauffer four a 150 °c.
Mélanger la poudre d'amande et le sucre glace.
Ajouter très progressivement les blancs d'oeufs et l'arôme amère jusqu'a ce que vous obteniez une boule de pâte assez ferme. A l'aide d'une petite cuillère, faire des petits tas et les rouler entre les mains de façon a faire des petites boules régulières.
Rouler les les dans du sucre glace avant de les déposer sur une plaque de cuisson en les aplatissant légèrement au milieu.
Faites cuire pendant 15 minutes environs.(ils doivent ressortirent mou du four!!!!)
*Pour ceux à la pistache c'est la même chose sauf que je mets 75 g de poudre d'amande et 2 belles cuillères a soupe de pâte a pistache.
Bonne petite dégustation...attention...lorsqu'on met le nez dedans...on ne peux plus s'arrêter!!!!
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Ingrédients pour ceux à l'amande :
150 g de sucre glace
150 g d'amande en poucre
2 blancs d'oeufs
amande amère
Préchauffer four a 150 °c.
Mélanger la poudre d'amande et le sucre glace.
Ajouter très progressivement les blancs d'oeufs et l'arôme amère jusqu'a ce que vous obteniez une boule de pâte assez ferme. A l'aide d'une petite cuillère, faire des petits tas et les rouler entre les mains de façon a faire des petites boules régulières.
Rouler les les dans du sucre glace avant de les déposer sur une plaque de cuisson en les aplatissant légèrement au milieu.
Faites cuire pendant 15 minutes environs.(ils doivent ressortirent mou du four!!!!)
*Pour ceux à la pistache c'est la même chose sauf que je mets 75 g de poudre d'amande et 2 belles cuillères a soupe de pâte a pistache.
Bonne petite dégustation...attention...lorsqu'on met le nez dedans...on ne peux plus s'arrêter!!!!
Par Mélanie
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Publié dans : Mignardises
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